Kata wikipedia kopi adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab (qahwah: yang berarti kekuatan) karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi, maka kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki lalu berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda.
Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal hingga saat ini. Secara umum, terdapat dua jenis biji kopi, yakni arabika (kualitas terbaik) dan robusta. Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi lalu terus berkembang hingga sekarang menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat.
Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi tiap tahunnya. Di samping rasa dan aroma yang menarik, kopi juga mampu menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler). Seiring perkembangannya kopi saat ini telah menjadi teman bersantai bagi kebanyakan orang. Maka tak heran jika di beberapa tempat kita akan menemukan bisnis warung kopi dengan mudah.
Melihat keberadaannya, meski sudah dikenal puluhan tahun, namun peluang bisnis warung kopi bisa dibilang semakin lama semakin menjanjikan. Karena sekarang tak hanya orang-orang tua saja yang sering minum kopi di warung kopi. Kini anak-anak muda pun banyak yang sering ngopi di warung kopi atau di angkringan sebagai ajang berkumpul bersama teman-teman.
Tips Memulai Peluang Bisnis Warung Kopi Modern
Jika kita lihat, peluang bisnis warung kopi modern akan lebih menjanjikan bila rasa kopinya enak, tempatnya nyaman, ada TV, area hotspot dsb. Tentu akan semakin menarik lagi dan banyak minat penikmat kopi untuk sering ngopi di warung kopi tersebut. Terlebih jika yang menjual kopi tersebut wanita cantik dan masih muda tentu akan banyak pria yang semakin betah ngopi di warung tersebut.
Selain kopi, sebagai pelengkap dalam bisnis warung kopi juga tersedia rokok, gorengan (pisang goreng, tahu bakso atau tempe goreng), mie rebus, kacang, dan nasi bungkus maka akan semakin menambah keuntungan. Karena tak mungkin minum kopi hanya sambil bengong atau ngobrol saja pasti minimal biasaya merokok atau ngemil.
Bagaimana, tertarik tidak untuk menjalankan usaha warung kopi ini ? Memang sih.. mendirikan usaha warung kopi ini harus punya modal yang cukup. Minimal harus mendirikan sebuah warung dari kayu atau yang lebih sedikit modalnya yakni warung tenda. Bila memang ingin menjalankan bisnis warung kopi, tetapi tak punya cukup modal, jangan khawatir karena semua itu pasti ada jalan keluarnya. Tinggal bagaimana cara mencari jalan keluar tersebut. Bagi mahasiswa, untuk mendapatkan modal bisa mengajukan proposal PKM. Bagi yang sudah bekerja bisa menabung dulu serta dipikir secara matang tentang konsep warung kopi yang akan dibuat.